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大通县稳扎稳打着力提升食品药品安全监管治理水平

发布者:admin 审核者:大通县政府 发布时间:2018-06-15 阅读次数:0


 

近年来大通县严格按照省市创建精神通过多种举措完善了食品药品安全监管体系打开了食药安全监管新局面

强化主体责任落实全面加强食品药品安全监管工作一是分别组织召开了食品流通经营单位食品生产加工企业餐饮服务单位落实主体责任行政约谈会48家大中型超市食品批发配送单位30家食品加工小作坊、48家食品生产企业、125家大中型餐饮服务单位签订了食品安全承诺书》。二是全县48家食品生产企业任命了食品安全质量授权人并进行了登记备案同时根据青海省食品企业风险分级监管办法》,确定了各企业风险等级及重点防范隐患便于开展重点监管工作

开展旅游市场专项整治提高食品安全保障水平一是为全面落实中央环保督查工作要求对东峡地区十余家新建茶园农家乐厨房规划建设进行了现场指导二是为防止旅游旺季期间食源性疾病的发生保障广大人民群众的饮食安全大通县制订了《2018年大通县旅游旺季服务保障工作食品特种设备安全集中专项整治工作方案并根据方案开展旅游季节食品经营单位专项整治行动重点对鹞子沟景区、“察汗河景区、“老爷山景区斜沟乡景区宁张公路沿线的农家院小餐饮小卖店等单位的证照持有情况从业人员健康证持有情况各功能间布局情况食品原辅料索证索票情况餐具消毒餐厨垃圾处理情况以及用油用气安全等进行检查共检查食品经营户150家次下达监督意见书120对存在安全隐患较大的23家单位下达责令改正通知书责令限期改正

加大重要节点专项整治开展食品安全隐患大排查大整治活动一是积极开展元旦春节元宵节五一等节假日和两会期间食品安全专项整治工作对节日期间粮油加工品肉制品凉菜等重点产品及重点经营场所包括大中型餐饮农家院团拜宴及春节年夜饭接待单位食品加工小作坊食品生产企业进行了检查共检查餐饮单位353食品加工小作坊20食品生产企业18食品经营304散装白酒747共下发《“两节期间食品安全预警提示》153下发《“五一期间食品安全预警提示》68对存在问题的食品生产经营单位下达责令改正通知书》47二是开展学校托幼机构及周边建筑工地福利机构食品安全整治工作制定了大通县春季学校托幼机构食品安全隐患排查方案》,积极开展托幼机构学校及周边食品安全专项整治和社会福利机构建筑工地食堂专项整治工作共检查学校托幼机构食堂243、“小餐桌”23社会福利机构食堂6建筑工地食堂36发放食品安全预警提示》243下达监督意见书243、《责令改正通知书》35签订学校托幼机构食品安全责任书》243三是开展食品加工小作坊专项整治工作对辖区食品加工小作坊进行了全面摸底检查印发张贴关于开展食品小作坊专项整治通告》500对生产条件不达标的责令停业整改

开展餐饮具消毒环节专项整治和抽检工作一是将餐饮具洗消制度的落实作为餐饮服务单位落实食品安全工作的重点环节结合专项整治行动和日常巡查加强餐饮单位主体责任强化企业负责人食品安全意识二是联合县疾病预防控制心开展餐具抽样检验工作共抽检餐具394个批次对抽检不合格的26家餐饮服务单位进行了立案查处

加强源头治理开展使用农产品监督抽检工作一是根据2018年省抽计划制定了县抽计划全年计划抽检食用农产品360批次食品专项抽检任务640批次目前已完成163个批次抽检工作合格率为100%。二是设立了食用农产品快速检测室目前已完成73个批次的检验工作全县7家农贸市场和大型超市食用农产品快速检测室已完成520个批次的食用农产品农残检测工作三是县质检站对全县24蔬菜生产基地、2蔬菜直销店、4超市、2家果蔬配送中心、2(家批发市场、10家农户的各类蔬菜水果等进行了农药残留抽查检测共有36个种类334个样本检测结果显示抑制率在0.2-48.95%之间合格率达100%。对抑制率在45-50%的样品进行农产品质量安全检测报告风险评估县动物卫生监督所对畜产品中瘦肉精抽样检测1840生鲜乳44份进行违禁物质检测结果均为阴性四是设立了大通县食品检测中心主要检测县食药监局抽样送检的食品风险监测食品开展食源性疾病及突发性食物中毒检测等

积极开展放心厨房创建工作根据西宁市关于创建放心厨房工作的具体安排部署和要求我县制订了关于在餐饮服务业开展分类定级公示暨放心厨房创建活动的实施方案》,并根据要求努力在我县打造500放心厨房目前已完成400余家餐饮服务单位放心厨房申报工作